ワインはなぜわかりにくいのか？――グローバリゼーションと産地主義――

６月３０日（土）に講演をしました。

タイトルは「ワインはなぜわかりにくいのか？――グローバリゼーションと産地主義――」です。

講演会受講者７８名、テイスティング参加者４６名、ご来場下さったみなさま、ありがとうございました。

当日の内容です。会場はC31教室。

第１部：世界と日本とワイン

第２部：フランスワインのプレザンス（存在感）

第３部：ワインにとっての理想郷とは？

第４部：新たな敵：資本主義グローバリゼーションの到来

――安ものワインの脅威

第５部：グローバリゼーションのさらなる試練

――フランス銘醸ワインついに敗れる？！

結論　：ワインはやはりわかりにくかった

フランスのワイン、とりわけ、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュのワインは、なぜ価格があれほど高いのか？　

というテーマをフランスの歴史を振り返りながら考察しました。

鈴木ゼミ生２名による資料や台詞の朗読です。

講演後の質疑応答では、「スーパーに売っている無添加ワインはどうなのか？」や

「フランスワインの今後の可能性はどうなるのか？」など、多岐に渡る内容の質問がありました。

そして、会場を移してテイスティングのコーナーです。

銘柄を隠して、産地やぶどう品種を当てるブラインド・テイスティングです！！

職員の後藤さんによる試飲方法の説明も堂に入っていて、みなさん真剣に取り組んで下さいました。

こちらが正解のワイン。

フランスの他にも、ニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア州などワインの名産地が続きます。

６種のワインを開けて、さらに全員分のカップの注ぐのですから、なかなかの大変な作業です。

私が講演でお話しをしている間に皆さんが準備をしてくれました。

さらに、近隣で飲食店を経営する方や、ゼミ生にも助けてもらい、

テイスティングも無事終えることができました。

来場者からスタッフへの嬉しいねぎらいの拍手も頂きました。

他にも、地域活性化支援センターの柏原先生、研究支援課の職員の方々など、

多くのご支援があって実現した講演会＆試飲会です。

みなさまありがとうございました。

これからも折りをみて実施してゆきたいと思っています。