こんにちは、つかもです。
今回は、私の記憶に残りまっくている
とある店を紹介します
もうすでに閉店していますが…笑
梅田にある、うどん屋さん
いつも大行列
真夏のことでした
並んだとき、私は後ろの人にだいたいどれくらいで入れるか、と話しかけました
その人は、東京から食べに来たといい、
（閉店が決まっていたので）
わからないと言われましたが(笑)
遠くから来るくらいなので、味は間違いないと思いました
順番が回ってきて、中に入りました
注文していたのは
生じょうゆうどん。
通されたのはカウンター席。
このお店カウンター席しかないのです。
少し待つと、うどんがやってきました
店主の方が、醤油をかけと、盛り付けを。
そして、
食べ方を教えてくれたのです。
混ぜたらあかん。真ん中のほうをすーっとお箸でとるんや
高く。 ほんで一気に食べる！
戸惑いながらも言われた通りに私は食べました。
すると、ようできた！
と
頭ポンっと、店主に褒められました
私はこのとき、涙が出そうなくらい美味しいと思ったのと、
食べ方を教える、このあっつい店主に感動しました
一人ひとりに食べ方教える店主。
こんな美味しい食べ物があるのか！！
この先も忘れず、記憶に残り続けること間違いなし
あっつい店主がいたお店の名前は
はがくれ。
